Deligio Toskana Bauerschinken Würzung 60g

Unser DeligioToskana Bauerschinken Würzung holt die traumhafte Toskana direkt in die Wurstelküche. Gepökelt mit dieser Würzung erhält man nach der Reifung ein unbeschreibliches Geschmackserlebnis. Ein muss für Schinkenliebhaber.

*Auf Wunsch senden wir das Rezept sowie eine detaillierte Anleitung zur Herstellung des Schinkens per E-Mail zu.

Aus der wieder verschließbaren Aromaverpackung mit 60g Gewürz kann man 6 kg Bauerschinken würzen.

Damit das Fleisch die rote Farbe erhält wird Nitritpökelsalz benötigt. Mit Siedesalz kann das Fleisch nicht umröten und es können gefährliche Keime entstehen.

Rohschinken ist eines der schmackhaften Fleischerzeugnisse. Ob in fruchtiger Begleitung, z.B. mit Melone und Salz/Pfeffer kombiniert, bietet er einen wahren Hochgenuss. Aber auch zu Käse, auf Pizza oder einfach zu frischem Bauernbrot schmeckt er hervorragend.

Zutaten:

Pfeffer, Zwiebel, typisch kräftiges Italia- Aroma, Dextrose,Speisesalz, Trennmittel: Siliciumdioxid 

Nährwerte* pro 100g Energie : 1204 kJ / 285,0 kcal Fett : 1,2 g davon gesättigte Fettsäure : 0,5 g Kohlenhydrate : 68,0 g davon Zucker : 53,0 g Eiweiß : 0,0 g Salz : 22,8 g * Nährwert rechnerisch ermittelt