BACKEN

BBQ

WURSTELN

Wer Oliver Distelkamp näher kennt, weiß von seinen leidenschaftlichen Passionen des Backen und Wursten. Wie seine selbstentwickelte Rostbratwurst „Dicke Ollis©“ oder die köstlichen Gebäcke, die er traditionell, nach seinen Rezepturen, nur mit Wasser, Mehl und Sauerteig, backt. Diese beiden spannenden Hobbys hat er sich als Ausgleich zu seinem damaligen stressigen Berufsleben selbst beigebracht bzw. bei Seminaren in der Akademie des deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim, der ältesten Backschule in Paris und der Fleischerfachschule in Augsburg.

In der Corona Zeit ist dann die Entscheidung gefallen seine Hobbys zum Beruf zu wandeln. Dafür hat er noch einmal die "Schulbank" gedrückt und die Prüfung als Bäcker sowie zertifizierter Fleischsommelier erfolgreich abgelegt.

Nun bietet er sein Wissen und langjährige Erfahrung in der neuen Location in Waltrop bei Online-, Präsenskurse sowie als Dozent an. Fachmännisch aber authentisch und verständlich zeigt er wie man einfach und lecker aus Lebensmitteln zauberhafte Speisen kreiert. Sei es Brote und Gebäcke, Wurst-, Fleischprodukte, Wildgerichte, Vegetarisch und Vegane Gerichte sowie alte und neue nationale aber auch internationale Gerichte. Nicht zu vergessen natürlich das BBQ und Grillen. Auch für Private oder Firmen Events kann man Oliver Distelkamp buchen wie bei der Brotfee im Lippetal.