San Salvatore Vetere IGP Paestum Rosato 0,75l

San Salvatore Vetere IGP Paestum Rosato 12% Vol - 75 Cl 2020

Die Aglianico-Trauben werden in über 200 m über dem Meeresspiegel in den Orten Capaccio und Paestum auf lehmigen kalkhaltigen Böden angebaut. Die Trauben werden Anfang Oktober und nach einer traditionellen weißen Weinbereitung mit ultraweichem Pressen manuell geerntet, wobei der Most einige Stunden lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Am Ende des vollständig in Stahl durchgeführten Weinbereitungsprozesses wird Vetere Aglianico rosato 6 Monate in Stahltanks gereift, bevor er vermarktet wird. Vetere ist ein Roséwein von großer Frische und Vielseitigkeit, perfekt in Kombination mit Margherita-Pizza, Milchprodukten und Aufschnitt.

Zarte hellrosa Farbe. Die Nase ist intensiv und duftend, umhüllende florale Noten von Hunderose, Veilchen und Glyzinien lassen allmählich Raum für fruchtige Aromen von Granatapfel und Noten von aromatischen Kräutern und mediterranem Peeling. Das Getränk ist weich, frisch, elegant und überzeugend, mit großer Ausgewogenheit und Harmonie. Langer und anhaltender Abgang.

San Salvatore 1988 kultiviert mit großer Sorgfalt Rebsorten wie der Aglianico, Greco, Fiano, und Falanghina. Der Bio-zertifizierte Fiano Pian di Stio 2012 erhielt im Gambero Rosso, Italiens wichtigstem Weinführer, die begehrten 3 Gläser - die Höchstwertung.

Ab 18 Jahren:

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Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Enthält Sulfite

Hersteller:
Azienda Agricola San Salvatore
Dioniso street
84050 Giungano
Kampanien

Italien