deligio Rinderkranzdarm 43/46 16m Bund
Artikelnummer: 1011[3]
Beschreibung
Unser handverlesener deligio Rinderkranzdarm 43/46 Premium Klasse ist extra langzügig und stammt aus europäischer Herstellung.
Unser Rinderkranzdarm ist für Roh- und Kochwurst (Leberwurst, Fleischwurst, Mettwurst, Blutwurst, Salami) im Ring geeignet. Sie ist brühfest und nimmt hervorragend Rauch auf. Die Bezeichnung 43/46 bezieht sich auf den Durchmesser des Darms.
Die Packung enthält 1 Bund ca.16-18 m, kühl und trocken lagern 2 - 4 °C.
Inhalt: Rinderkranzdarm, Salz
Vorbehandlung: Das Salz vom Darm zuvor abwaschen und für 2 Stunden in lauwarmem Wasser (+35°C bis +40°C) wässern. Anschließend kann direkt abgefüllt werden.
Lagerung: kühl und trocken lagern 2 - 4 °C, nicht genutzte Därme wieder kräftig einsalzen und kühl lagern, Därme können hervorragend eingefroren werden
Die Auslieferung erfolgt in einer Kühlverpackung!
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang!