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Deligio HUKKI PG Hülle 43/40 mit Schlaufe

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Beschreibung

HUKKI's Kunstdärme eignen sich hervorragend zur Herstellung von Rohwurst wie Salami, Luftgetrocknete oder Geräucherte. Ob Hobbywurstler oder Profi, die HUKKI Rohwurst Kunstdarm-Hüllen eignen sich für Wurstliebhaber, der schmackhafte und aromatische Salami, Luftgetrocknete oder Geräucherte Wurstwaren herstellen möchte.


Durchmesser 43 mm Länge 40 cm


Die Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Kollagenfilm verleiht dem Kunstdarm gute Festigkeit und gleichzeitig hohe Elastizität. Die atmungsaktive Wursthülle verkürzt die Reifezeit.

Wasserdampf und Rauch werden gut durch den Kunstdarm durchgelassen.


Hukki - Kunstdärme sind nicht zum Verzehr geeignet.


Verarbeitungsempfehlung:

Abschnitte kurz kalt wässern in einer 10-15% Kochsalzlösung


Lagerbedingungen:

kühl und trocken lagern bei ca. 15-25 °C

relative Luftfeuchtigkeit ca. 60-70 %