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UNIQUA GRÜN 1 kg

2,49 €

(1 kg = 2,49 €)
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Beschreibung

La Farina Uniqua grün 1kg

Ideal zum backen von Brot, schnellen Pizzen und Focaccia, Mürbeteig, Pan di Spagna, Veneziane, frische Pasta.

TRITORDEUM: das Getreide der Zukunft!

Innovatives Getreide, Kreuzung zwischen Hartweizen und Wildgerste:
einerseits die Dehnbarkeit der Wildgerste in der Verarbeitung, andererseits bleibt die Struktur des Hartweizens auch nach dem Kochen erhalten.

Es ist zu 100% italienisch und wird in einer kontrollierten Lieferkette angebaut:
Von der Aussaat bis zur Ernte wird jeder einzelne Landwirt von einem Techniker unter Einhaltung der Anbauvorschriften begleitet

Enthält mehr Ballaststoffe und Lutein als herkömmlicher Weizen:
ideal für die tägliche Aufnahme von Ballaststoffen (25g) und für das Vorhandensein von Lutein, einem natürlichen Antioxidans.

Viel bekömmlicher als Weizen: es enthält leichter assimilierbare Proteine

Hervorragende Verarbeitbarkeit und Verarbeitungsausbeute:
Dank der guten Flüssigkeitsaufnahme ist Tritordeum einfach in der Anwendung und ermöglicht eine längere Lebensdauer des fertigen Produkts.


*Kann Spuren von SOY enthalten


TIPP:

Bewahren Sie sie das Mehl an einem kühlen und dunklen trockenen Ort auf. Die Temperatur sollte weniger als 25 °C, mit 65% maximaler Luftfeuchtigkeit sein. In wärmeren Zeiten können Sie das Mehl auch im Kühlschrank aufbewahren.


Nährwerte* pro 100g Energie : 1523 kJ /359 kcal Fett : 1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate : 74 g davon Zucker : 3,7 g Eiweiß : 12 g Salz : < 0,01 g * Nährwert rechnerisch ermittelt