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SIZILIANISCHES MANDELGEBÄCK 110g

4,80 €

(1000 g = 43,64 €)
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Beschreibung

HOHOFFS SIZILIANISCHES MANDELGEBÄCK


Man kennt sie doch, diese kleinen feinen italienischen Mandelbömbchen, die außen knusprig und mit Puderzucker hübsch gemacht sind, innen wunderbar weich sind und nach Mandeln und Marzipan schmecken? Perfekt, um sie zu einer Tasse Cappuccino zu genießen oder damit einen netten Menschen damit zu erfreuen! Unser sizilianisches Mandelgebäck wird im Herkunftsland Italien auch „Paste di Mandorla“ genannt und ist ein weiches, traditionelles, süditalienisches Gebäck, das seinen Ursprung in Sizilien hat.


DIE ZUTATEN MACHEN DEN GESCHMACK!

Einfach, aber einfach seeeeehr lecker! Denn die allesamt aromatischen Zutaten werden schlicht vermengt, es entsteht eine feine, klebrige Masse, die in „Bömbchengröße“ mit dem Spritzbeutel portioniert wird. Schon beim Verarbeiten der Zutaten steigt ein herrlicher Mandelduft auf, der mit einem Hauch Rosenwasser wunderbar einhergeht. Um die Süße des Zuckers und Honigs ein wenig wieder einzufangen, braucht es frischen Zitronensaft und den etwas herberen Abrieb der Zitronenschale – dicke, gelbe, runde Zitronen von der Amalfiküste natürlich! Die Teigkügelchen werden jede einzelne von Hand mit Puderzucker bestäubt und danach mit den Fingern etwas eingedrückt. Das ist wichtig, damit die Mandelbömbchen auch ihre schönen feinen Risse bekommen, wenn sie für eine kurze Trocknungszeit im Ofen fertig gestellt werden. Genießen Sie dazu eine Tasse Espresso oder einen Kaffee – vielleicht auch einen leicht perlenden, gut gekühlten Spumante?



Zutaten

Kalifornische Mandeln (gemahlen), Zucker, Honig, Eiklar, Zitronensaft und -Abrieb, Rosenwasser, Vanille


Allergene

Glutenhaltiges Getreide / Schalenfrüchte. Kann Spuren von Ei, Milch, Soja, anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen, Soja, Sellerie und/oder Senf enthalten.