L´épicurien Weißwein-Aufstrich mit Birne

Für diesen „L´épicurien Weißwein-Aufstrich mit Birne“ werden reife, saftige Williamsbirnen mit spritzigem Weißwein eingekocht und zu einem feinen Aufstrich verarbeitet, dieser macht sich ganz wunderbar zu Blauschimmelkäse oder gegrilltem Fisch wie Kabeljau oder Seeteufel.

Nährwerte* pro 100 g Energie: 890kJ / 213kcal; Fett: <0,5g davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g; Kohlenhydrate: 52g davon Zucker: 51g; Eiweiß: 0,1g; Salz: 0,07g* Nährwert rechnerisch ermittelt