HORNEBURGER Duroc-Schwein Probierpaket 5kg

Ab sofort könnt Ihr dieses hochwertige Fleisch zum Vorteilspreis bei uns vorbestellen. Die Pakete sind auf 10 Stück limitiert und müssen bis zum 18.01.2025 bestellt werden und können dann am 24.01.25 im Erlebnisstore abgeholt werden. Der Versand ist ebenfalls per UPS Express möglich.

Das Probierpaket besteht aus folgenden Teilstücken:

ca. 600 g Nackensteaks

ca. 600 g Schnitzel

ca. 800 g Schweinegeschnetzeltes

ca. 1 kg Koteletts mit Fettrand

ca. 1 Kg Krustenbraten

ca. 500 g Dicke Rippe am Stück

ca. 500 g Bauchfleisch in Scheiben

ES HANDELT SICH HIER UM EINE VORBESTELLUNG. ABHOLUNG AM 24.01.2025

WICHTIG! Die Beschaffenheit und Gewichtsangaben können leicht variieren, da es sich um Naturprodukte handelt. Die Produkte sind frisch und vakuumiert.

Das HORNEBURGER Duroc-Schwein - ein Geschmackserlebnis der Extraklasse

Die Schweinerasse Duroc hat ihren Ursprung im Amerika des 19. Jahrhunderts. Um eine überragende Fleischqualität zu erhalten kreuzte man damals das rote Jersey-Schwein mit dem iberischen Schwein aus Spanien. Rassetypisch ist ein kompakter Körperbau. Die Farbe der Borsten variiert von rotbraun bis dunkelbraun und auch Nase und Pfötchen sind dunkel. Die Fähigkeit intramuskuläres Fett zu bilden, macht den Geschmack von Duroc-Fleisch so einzigartig. Auch ist die Zugabe von zusätzlichem Fett beim Braten überflüssig. Das Fleisch brät „im eigenen Saft“. Das buttrig- nussige Aroma in Kombination mit der Zartheit des Fleisches lässt den Genuss eines einfachen Koteletts zu einem wahren Geschmackserlebnis werden.

Markus Schlüter und Anna Brandt kümmern sich mit viel Liebe und Passion zur Landwirtschaft tagtäglich verantwortungsbewusst um ihr Land und ihre Tiere. Neben dem Ackerbau betreiben sie eine konventionelle Schweineaufzucht im Nebenerwerb. Der 2015 erbaute Stall ist QS zertifiziert und erfüllt die Voraussetzungen der Initiative Tierwohl. Der respektvolle Umgang mit den Tieren sowie die Aufzucht in einer ruhigen Atmosphäre stehen für sie an erster Stelle. Zudem setzen sie auf qualitativ hochwertiges Futter aus überwiegend eigener Herstellung. Mit einer guten Mischung aus traditionellem Erfahrungsschatz und neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen streben sie auch beim Ackerbau höchste Qualität an.

Regionalität und kurze Transportwege sind für Markus und Anna wichtige Bestandteile in der Landwirtschaft und der Fleischerzeugung. Ihre Ferkel kommen von einem befreundeten Züchter aus Haltern Lippramsdorf und auch der letzte Gang zum Schlachter wird so kurz und stressarm wie möglich gehalten. "Nur wenn es unseren Tieren gut geht, erhalten wir die Fleischqualität, die wir uns wünschen!", Anna Brandt