Das Starterpaket "deligio Mettwurst"

Das Starterpaket beinhaltet 10 m deligio Premium 1A Därme 30/32 (reicht für ca. 70 Mettwürste) und 50 g Gewürzmischung,"deligo Mettwurst Gewürz".

Diese 50 g Gewürzmischung reicht für die Herstellung von 4 kg Mettwurst*.

Unser Gewürz ist frei von Zusatzstoffen und wird im praktischen wiederverschließbaren Aromabeutel angeboten.

*Auf Wunsch senden wir Ihnen gern die Rezeptur sowie eine bebilderte Schritt für Schritt Anleitung zur Herstellung der Mettwurst per E-Mail zu.

Damit das Fleisch die rote Farbe erhält, wird Nitritpökelsalz benötigt.
Hinweis: Mit Siedesalz kann das Fleisch nicht umröten und es können gefährliche Keime entstehen!

Wer die Mettwurst würziger mag, kann dazu den weißen Pfeffer fein gerissen oder Senfsaat in die Wurstmasse beigeben.

Jetzt auch im Shop erhältlich: Der Wurststupfer, um schnell und einfach die entstandenen Luftlöcher im Darm zu entfernen. Ein Must-have für jeden Hobbywurstler.

Zutaten deligo Mettwurst Gewürzmischung:
Gewürze: (u. a. Pfeffer, Muskatnuss, Senf ),Trockenglucose, Zucker, Ascorbinsäure, gekörnte Brühe, Jodsalz.

Allergene: Senf

Nährwerte* pro 100 g Energie : 1408,0 kJ / 336,0 kcal; Fett : 4,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g; Kohlenhydrate: 64,0 g davon Zucker: 46,2 g; Eiweiß: 7,8 g; Salz: 3,9 g * Nährwert rechnerisch ermittelt

Die Auslieferung erfolgt in einer Kühlverpackung!

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang!