Corman Tourierbutter-Platte 2kg

Was nur Bäckern und Konditoren vorbehalten war kann jetzt auch von Hobbybäcker genutzt werden. Die hochwertige Coman Tourierbutter mit Ihrer einzigartigen Geschmack und Rezeptur auf Basis sorgfältig ausgewählter Rohstoffe hat einen niedrigen Schmelzpunkt . Im Gegensatz zu anderen Plattenbutter, die einen höheren Schmelzpunkt aufweisen, bietet die Butter von Corman einen vollmundigeren Buttergeschmack und eine leichte Verarbeitung. Dank ihrer einzigartigen Textur und Plastizität hält die Extra Butter einem Zusammenziehen des Teiges stand. Dadurch ergibt sich eine erhöhte Stückzahl unglaublich lockerer, herrlich knuspriger und schmackhafter Croissants.

• garantiert hohe Qualität
• optimale Plastizität
• butterfeiner Geschmack
• einfache Verarbeitung

Zutaten: Markenbutter

Fettgehalt: 82%
Schmelzbereich: 34°C
Optimale Verarbeitungstemperatur: +4 - +8°C
Konsistenz: fest und plastisch
Aussehen und Farbe: hellgelb
Lagerung: Kühl (3-8°C), trocken und lichtgeschütz

In den Sommermonaten ist nur Abholung im Erlebnisstore Waltrop möglich.

Der Versand erfolgt in einer isolierten Verpackung mit Cool Pack.

MHD 22.01.2026

Allergene (*) Milch (Milcheiweiße und Laktose)

Nährwertangaben Energiewert (Kcal)743 Brennwert (Kj)3054Fett (g)82gGesättigte Fettsäuren (g)54,8Kohlenhydrate (g)0,6gZucker (g)0,6gEiweiß (g)0,6gSalz (g)0.003

Hersteller:

S.A. CORMAN- Belgien

Besuchen Sie unsere Facebook Gruppe deligio FineFood. Hier gibt es Tipps und Rezepte gratis.