Corman EXTRA Tourierbutter-Platte 2kg

Die Coman Tourierbutter mit Ihjrer einzigartigen Rezeptur auf Basis sorgfältig ausgewählter Rohstoffe hat einen niedrigen Schmelzpunkt . Im Gegensatz zu anderen Plattenbutter, die einen höheren Schmelzpunkt aufweisen, bietet die Extra-Butter von Corman einen vollmundigeren Buttergeschmack und eine leichte Verarbeitung. Dank ihrer einzigartigen Textur und Plastizität hält die Extra Butter einem Zusammenziehen des Teiges stand. Dadurch ergibt sich eine erhöhte Stückzahl unglaublich lockerer, herrlich knuspriger und schmackhafter Croissants.

• garantiert hohe Qualität
• optimale Plastizität
• butterfeiner Geschmack
• einfache Verarbeitung

Zutaten: Markenbutter

Fettgehalt: 82%
Schmelzbereich: 34°C
Optimale Verarbeitungstemperatur: +4 - +8°C
Konsistenz: fest und plastisch
Aussehen und Farbe: hellgelb
Lagerung: Kühl (3-8°C), trocken und lichtgeschütz

Durch unser Kühlhaus sowie schneller Auslieferung mit DHL und isloierter Verpackung mit Coolpack, wird die Kühlkette bei Käse, Wurst & Fleischwaren nicht unterbrochen! BEI ZU HOHEN AUSSENTEMPERATUREN BEHALTEN WIR ES UNS VOR DIE BUTTER NICHT ZU VERSENDEN.SIE ERHALTEN DANN EINE DEMENTSPRECHNEDE INFORMATION.

Allergene (*) Milch (Milcheiweiße und Laktose)

NährwertangabenEnergiewert (Kcal)743 Brennwert (Kj)3072Fett (g)82gGesättigte Fettsäuren (g)57,2Kohlenhydrate (g)0,6gZucker (g)0,6gEiweiß (g)0,6gSalz (g)0.0

Hersteller:

S.A. CORMAN- Belgien

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