Bongiovanni Farina de LUPINI BIO

Bongiovanni LUPINI BIO ist ein Lebensmittel, das reich an ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist und auf viele verschiedene Arten verwendet werden kann. Lupinenmehl wird durch schonendes Mahlen getrocknet und leicht geröstet. Es ist ein proteinreiches, kohlenhydratarmes und ballaststoffreiches Produkt. Lupinenmehl kann vielseitig verwendet werden, sowohl in süßen als auch in herzhaften Backwaren, von 10 % bis 30 % in Kombination mit Weizenmehl. Darüber hinaus kann Lupinenmehl auch in dem um 1 % reduzierten Umfang verwendet werden, um die "Stärke" von glutenerzeugenden Mehlen wie Dinkel, Weizen und Kamut zu erhöhen. Sie sind ein 100% natürliches Produkt, frei von Konservierungsstoffen oder künstlichen Zusatzstoffen.

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Lagerung:
Bewahren Sie das Mehl trocken an einem kühlen und dunklen Ort auf. Die Temperatur sollte weniger als 25 °C und mit 65 % maximaler Luftfeuchtigkeit sein. In wärmeren Zeiten können Sie das Mehl auch im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten:

Getrocknetes und leicht geröstetes Lupinenmehl

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g :

Brennwert (kcal):320Eiweiß (g):43Kohlenhydrate (g):10 davon Zucker (g):2.4Fette (g):12davon gesättigte Fettsäuren (g):1.7Natrium (g):0.05Ballaststoffe (g)28

Allergene / Kreuzkontaminierung:
Kann enthalten: Sesam, Lupine, Soja, Nüsse, Spuren von Senf, Saubohnen, Sellerie, Schalenfrüchte

Bongiovanni S.r.l. | Via Case Molino di Pogliola
12089 Villanova Mondovì (CN)